马头山羊有何特性？
(1)品种特性 马头山羊原产于湘、鄂西部山区，为我国南方山区优良肉用山羊品种。具有早熟、繁殖力高、产肉性能和板皮品质好的特点。
马头山羊体躯呈长方形，体质结实，公、母羊均无角，有髯，部分羊有肉垂，耳向前略下垂，公羊颈粗短，母羊颈细长，肉用体形明显，母羊乳房发育良好。被毛以白色为主，次为黑、麻及杂色，短毛，冬季生少量绒毛，额和颈部着生有长粗毛。
(2)生产性能 周岁羊平均体重，公羊25. 0千克，母羊23. 2千克，揭羊34.7千克；成年羊平均体重，公羊50.8千克，母羊33. 7千克，揭羊47.4千克。山羊肉膻味小，呈赤色，12月龄揭羊胴体重14.2千克，花板油重1. 71千克，胴体长56. 59厘米，眼肌面积7.81平方厘米，屠宰率4.1％；24月龄揭羊的上述指标相应为14.94千克、2. 3千克、58.71厘米、9. 77平方厘米和54. 85％。
皮板洁白，张幅大，弹性好，平均面积8 190平方厘米，皮厚0. 3毫米，皮板可分剥4-5层。
母羔3-5月龄、公羔4-6月龄达性成熟，配种年龄为10月龄左右，发情周期20天左右，发情持续期1 — 3天，1年产2胎或2年产3胎，经产母羊产双羔为多
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