合理轮换种植蔬菜，可充分利用泥土养分。不同蔬菜对养分的吸收不同。把需氮较多的、需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就能够充分利用泥土中各档次的养分。通常需氮较多的叶菜类后茬最好部署需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬最好种次年对有机肥反应较好的西红柿、茄子、辣椒等。
　　不同蔬菜合理轮换种植，可使病原菌失去寄生环境从而减少或消散。如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病显然减轻。如履行粮菜轮作、水旱轮作，对节制泥土传染性病害更有效。
　　种马铃薯、甘蓝等会增长泥土酸度，而种玉米、南瓜等会隆低泥土酸度。所以，用对酸度敏感的葱类作为玉米、南瓜的后茬，可获高产。种豆科蔬菜可增长泥土有机质含量，提高泥土肥力，而长期种需氮较多的叶菜类，会使泥土中营养元素失去平衡，因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有显然的抑制造用。而种胡萝卜、芹菜等发苗慢、叶小的蔬菜时，杂草易滋生。将这些菜轮换种植，可显然减轻草害。 农业新闻网