作为家用榨油机要满足榨很多种油料，而且还出油率高，这是很难做到的，基本是骗人的多（当然不是绝对做不到，但成本比较高，技术比较复杂非一般公司可以做到），为什么这么说呢？家用榨油机的出渣口与螺杆的间隙是固定的，电机的转速是固定的，下料速度也是固定的，这就决定了它的压榨比是恒定的，而油料有大有小，相对于不同的油料压力自然不会相同，影响油率的就是压榨的压力，压力越大出油率越高，但就容易出渣，而要出渣少或不出渣就要压力小一点，既要出油率高又要出渣少在不改变其他条件的情况下，这就是一个假命题，没法成立。所以基本也是骗人的鬼话。所谓的出油率高都是说的特定物料的出油率，（一般是以白花生来说的）说不定很多油料根本就没法榨（比如红花生、白芝麻、大豆等，不信大家可以试试），哈哈。
图片上显示的清澈的油：那些都是经过专业处理的照片一般不具有可信性，家用榨油机刚榨出来的油都混浊的，只是每家的混浊的程度不同罢了，经过沉淀后才会变清的，一般的沉淀时间大约在2-4个小时，但很多榨油机即使沉淀12个小时以上仍是混浊的（这种油都是用带炒锅的榨油机榨出来的），即使经过24小时也不一定能完全的沉淀。
家用榨油机谎言之炒锅
现在很多宣传是热榨的，就是带炒锅的。其实这是一种误解，首先油在植物的果实里基本都是固态存在的，而我们看到的油都是液态的，大家都知道一种物质的状态从固态变成液态是一定要吸收热量的，而如果不能提供足够的热量就无法转换，而要提供足够的热量就必须加热。说白了榨油的过程就是油分子激活的过程。所以说这是一种误解，其实用物理学的概念来说带炒锅是静态加热，而在螺杆上加热是动态加热而已，两者本质上都是一样的，都是提供激活油分子所需的能量。
