白术为常用大宗中药材品种之一。白术分三种：一是传统种植的白术，个头小，单产较低，俗称小白术；二是近几年新发展的改良白术，个头大，单产高，俗称改良白术；三是介于小白术和改良白术之间的品种，种植户统称为二性子白术，其产量介于小白术和改良白术之间。一般小白术每亩地可产鲜货600公斤左右，二性子白术是900公斤左右，改良白术亩产1500公斤左右。目前改良白术是发展趋势。要想白术获得高产，就要在品种、播种和管理上下功夫。

　　1.挑选优质纯正的种子。在播种前将种子晾晒后，每亩地用4-5公斤。每5公斤白术种子可以用10毫升亮盾+10克锐胜对150克水进行包衣，然后在阴凉处阴干备用。

　　2.整地播种。白术是一年生药材，一般在惊蛰前后整地，注意整地时要施足底肥，每亩底施2000-2500公斤腐熟的有机肥或4-6袋有机肥、硫酸钾复合肥50公斤、1公斤富态威基施硼肥、150克禾丰颗粒锌进行旋地，耙平。以行距12-18厘米的小大垄种植较为适宜，这样不仅利于作物的管理，还起到通风透光的作用。种植后要及时用100毫升金都尔对30公斤水进行均匀喷雾，以防治苗期杂草的发生。

　　3.田间管理。在白术没有出齐苗以前，要始终保持地皮湿润，要进行浅划锄，以利于秧苗达到苗齐苗壮，为高产打下坚实的基础。在白术长至4叶1心时，用10毫升申嗪霉素+3克碧护或30克靠山多霸+15毫升海绿素或3克碧护+25克氢氧化铜对15公斤水进行喷雾，间隔5-7天，连续喷2-3次为宜。也可交替使用，以免产生抗药性。在7月下旬至8月初，可结合浇地，每亩随水冲施1.5-2公斤喷克+500毫升海绿素+200毫升果蔬钙肥或12克碧护+靠山多霸土壤改良剂2-3瓶+雅苒钙20公斤，对于重茬的地块视具体情况增加用药量。

　　4.病虫害防治。包衣后白术的病害一般以幼苗期茎基腐、立枯病、根腐病、铁叶病等病害为主。可用3克碧护+25克氢氧化铜或15毫升海绿素+40克磷钾动力+10克秀苗(甲霜灵+恶霉灵)对15公斤水进行灌根。根腐病可用15毫升海绿素+10克乙蒜素+1克碧护或30克靠山多霸+15毫升络氨铜+3克碧护对15公斤水，进行灌根，连续2-3次，间隔5-7天，也可交替使用。铁叶病可用25克科博(代森锰锌+波尔多液)+15毫升海绿素或20克百菌清+3克碧护对15公斤水进行喷雾。