一、最佳配种年龄和季节    
        犊牛达18月龄或体重达到350～400千克，后才能配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种，但不是任何季节配种都能获取好的经济效益，一般春、秋、冬、三季产犊，都优于夏季产犊，尤其是实行春配秋产效果最好。夏季产犊弊端多，主要是夏季气温太高，产奶量比秋冬下降12%～20%，而且牛奶乳糖和蛋白质减少，盐类浓度、乳脂率降低，奶质下降，加上不易储存，以及客观上的市场淡季，使养殖收入明显减少，因此，一定要避开夏季产犊。
       奶牛的怀孕期是280天，只要不安排母牛9～11月间配种，就能较好地避开盛夏产犊。
       在正常饲养条件下，8岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老，产奶量下降，应进行淘汰。
    二、最佳温度  
    1、牛舍温度
    奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜温度是35～38℃；成年奶牛适宜温度为12～14℃；怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16～20℃。
泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，所以夏季要防暑，冬季要保温。
    2.饮水温度
    牛奶的含水量为87％，一旦饮水不足，产奶量就会大幅度下降，所以，要供给奶牛充足的饮水。奶牛产后立即用38～40℃的水（红糖、麦麸和盐）代替饮水，可有效地补充体液，恢复身体；冬春季节给奶牛饮温度在9～15℃的水，比饮0～2℃水多产奶0.57升，注意冬季水温不能低于5℃，夏季适宜给奶牛饮用10～20℃无污染的井水；犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35～38℃为宜。 
    3、擦拭温度
    奶牛每次挤奶前用38－42℃左右的温水擦洗乳房，能起到很好的按摩作用，若用过热过冷的水擦洗乳头，能产生“放奶”反射抑制反应，降低产奶量。
夏天为帮助牛体散热，可用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20℃左右，不宜过冷过热。  
    4、牛奶保存温度
    新挤出的牛奶立即用流动冷水浸泡容器冷却，降至2－4℃进行保存。
    三、最佳粗饲料  
      优质的牧草、块根块茎类饲料及青贮饲料是奶牛最佳粗饲料。产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下，可降低40%的精料消耗，降低14%牛奶成本。种苜蓿养奶牛，产奶量比没喂牧草时可增加30%左右，乳脂率也能增加0.1％～0.2%，1头奶牛每年可增加收入2000元。但豆科牧草含有皂角素，采食过多易引起瘤胃鼓气，应与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20%，加大喂量易使乳脂率下降。
    四、最佳精粗料比例  
      在奶牛日粮中，不能过多饲喂精料，应以青绿饲料等优质粗饲料为主，不足能量由精料供给。在饲喂上，也应先粗后精，精料尽量做到少量多次。
    奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整。一般每千克牛奶的精料消耗不应超过250～350克。　　
       奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。年产奶2500～3000千克的奶牛，精料占日粮的比例为14%～18%；年产奶3500～4000千克的为21％～25%；年产奶4500～5000千克的为30%～35%，年产奶5500～6000千克的为37%～39%。 
        干奶期根据奶牛膘情增减精料，保持中等偏上膘情。临产奶牛膘情较差，容易造成奶牛产犊过程延长，犊牛体质瘦弱，泌乳质量差、产量低。一般日喂精料占体重的0.8%为宜。 
季节不同，也应适当调整日粮配合比例。冬春季混合精料供给量可增加15%，以补偿维持需要增加的营养物质。旺奶期应大量补饲青绿饲料，适当减少精料中能量物质的含量，适当增加矿物质、维生素。