在放养密度较大的鸡场，可进行断喙；在饲养密度较小的鸡场或地块，可不断喙。如果放养的产蛋鸡群有相互啄食的现象，可适当断喙。如果饲养的是种鸡，种母鸡可以酌情断喙，种公鸡则不可断喙。放养鸡断喙的程度不应像笼养鸡那样严重，适当浅断喙即可，以避免影响鸡啄食。

    断喙对鸡来说，应激较大，且日龄越大，应激越严重。因此，断喙时间应严格掌握，一般在6-9日龄断喙，并在气候凉爽时进行。断喙时，将雏鸡的头部向前稍倾斜，在喙尖于鼻孔1/3处前端断掉(与笼养鸡断喙略轻)，并烧烙2-3秒止血，防止感染。若使用手提式断喙器，可左手拿烙铁，右手抓鸡，拇指和食指固定鸡喙，并同烙铁倾斜至60度角烙断。断后上喙稍短于下喙，即符合标准。

    断喙时必须小心操作，避免因操作不当使雏鸡受伤或死亡。在进行断喙时，需注意以下几点：

    1.鸡群健康状况。断喙时要求鸡群健康状况良好，在鸡群发病前后，或接种疫苗前后，不宜断喙，以免因应激而致雏鸡发病或死亡。

    2.防止出血。为了避免或减少断喙时出血，可在断喙前后2天，在雏鸡饲粮或饮水中加入维生素K。

    3.热刀片的温度。断喙时使用的热刀片要有足够的热度，一般达815℃，刀片呈暗樱桃红色，这样断喙时止血快、效果好。

    4.掌握断喙时间。断喙时，热刀片接触喙的时间为3秒，时间过短，不利于止血；时间过长，不利于雏鸡今后生长。

    5.刀不能接触鸡舌。断喙时，用拇指按住雏鸡头的上部或侧面，食指轻压雏鸡咽部使其缩舌，可避免舌与热刀接触。

    6.供饮清水，增加喂料深度。断喙后，供饮清水；断喙后1周内，增加饲槽中饲料的深度，以便采食。

    7.注意检查断喙效果。断喙后要细致观察，因为有部分鸡在喙部切除时，没有出血现象。但在切除后半小时，可能会出现流血不止。因此，在断喙后要加强检查，如有出血应立即用热刀烙切面，即可止血。