人工疏花和人工授粉是果树管理的重要环节。通过花果管理可以有效地抵御花期不良气候对坐果造成的影响, 起到稳果丰产提质增效的作用。 1 人工疏花果树开花、坐果消耗的是冬前贮藏养分, 由于开花时叶片尚无合成养分的功能, 树体贮藏的有限养分就非常珍贵, 如果树体养分缺乏, 其结果必然是果个小品质差。为此, 要通过人为干预把冬前树体贮藏营养集中用于目标花果上, 这样就必须疏除多余的花序和花朵以减少无效消耗。疏除多余的花序 (朵) 后, 可利于成花结果, 达到丰产优质的目的。 1.1 苹果树、梨树疏花为了预防花期晚霜危害和减少用工, 采用疏花序、定单果的办法为好。苹果、梨每开一朵花, 要消耗1毫克氮素, 因此, 疏花越早越好, 在早春, 能辨认花芽时开始对过多的花枝、交叉密枝予以疏除;在花序分离期, 依据不同的品种, 20～25厘米留一个花序, 对多余的花序掐去, 以花换花。旱地每亩留果7 000～10 000个, 水地每亩留果10 000～13 000个。疏除背上花序、过密花序, 注意选留下垂、斜下垂的花序。 1.2 桃、杏、李树疏花由于桃、杏、李树果枝的背上果大多数长不成商品果, 要选留背下果, 用手拉住桃树果枝头, 用小木棍轻轻拨去枝背上的全部花朵, 这样就疏除了40%的花朵。
　　另外疏花的果园要注意防治金龟子, 用糖醋液诱杀, 糖醋液配方为:V红糖∶V醋∶V水=1∶4∶16。
　　人工授粉笔者在果园解剖了部分生长较大和较小的苹果, 大苹果中有8～10颗种子;小苹果中只有2～4颗种子, 是由于授粉受精不完全造成的, 并且有一定比例的偏斜果, 大小不均匀, 卖相较差。过去多采用橡皮头或烟嘴点授, 费时费工, 还需要用梯子。现介绍一些简易的人工授粉方法, 比传统授粉方法可提高工效3～5倍。农业新闻网