随着人民生活水平的提高，人们对消费品需求水平的提升，生产资料、劳动力以及运输等成本的增加，各类农产品价格表现突出，鲁花花生油价格在2012年一季度运行稳定，进入4月出现明显上扬。

　　水屯市场信息办对花生油价格的监测显示：当前鲁花花生油每桶（5L 下同）128元，周环比每桶上涨9元，涨幅7.03%；月环比涨幅达10.34%；去年同期价格为99元/桶，同比上涨幅度为29.3%；日均上市0.98万公斤，供应充足。

　　据了解：市场上流通的鲁花花生油均来自山东莱阳鲁花驻北京分公司，属厂家直供。因此价格上涨也属于厂家调价行为，受此影响其它品牌的花生油也上涨了，平均涨幅在7%左右。

　　经营户王先生介绍：花生油价格的上涨属厂家调价行为，进价涨了，卖价自然也就涨了。花生油和大豆油不一样，花生油价格一直比较高，属于高档油类消费品，在油类消费品中的比重较小，同时花生油的生产原料不需要进口，受国际油料市场的冲击为零，主要取决于国内花生的种植面积及产出情况，花生在我国种植面种较广，主要地区是山东和河南，还有湖北、江西、辽宁、河北、广东、广西等十余个省份均有种植。“此次花生油厂家调价幅度较大，现在又是花生油消费淡季，我们现在基本上是平进平出，厂家给我们的价格为127.3元，我们的卖价为128元，除了人工、房租等费用，基本无利润”他还说。

　　记者调查得知，花生油价格的上涨主要有以下原因：

　　一、原材料上涨，直接拉升了花生油的生产升本。

　　市场监测数据显示：生花生米（2011年产的）当前价格为14元/公斤，月环比上涨7.69%，与春节前相比上涨16.67%；去年同期价格为11元/公斤，同比上涨27.3%。

　　经营花生米的陈先生介绍：花生价格主要是受去年夏、秋两季自然灾害影响了花生的收成，使花生的储备不足，导致价格一路走高。我国的花生主要用于榨油，几家大型榨油企业是花生的主要消纳大户，鲁花花生油在国内花生油市场占有率较高，鲁花花生油价格的上调，带动整个花生油市场价格的上涨，使花生种植户产生了“惜售”心理。

　　二、劳动力成本的上涨，增加了花生油的加工、销售成本。

　　从厂家收购??入库??生产加工??出库??分销??批发等各环节都需要劳动力，而今年人工成本平均增加幅度均在10%左右。

　　三、汽、柴油价格上涨，运输成本升高。国家发改委在2月8日汽柴油价格每吨上涨300元，之后于3月20日汽柴油价格每吨上涨600元，累计涨幅达12%。

　　后期走势：受油厂收购报价上调提振，统货原料米价格小幅上扬，筛选成品米价格大体持稳，南方市场需求仍表现平淡，白沙市场米受产区价格上涨带动，交易报价上调；另外，国内各大主力油厂本周收购价格普遍上调，对市场形成利好支撑，而从近日油厂收购态势来看，敞量收购意愿不强；综合目前市场购销形势来看，油厂收购价格上调对市场挺价心理带来一定支撑，但商品米总体需求依然较为疲弱，收购商前期抬价囤积后销售不畅，继续加价收购积极性不高，因而市场交投氛围仍较为清淡，购销僵持局面不变；分析认为，当前国内需求主体较为单一，价格上涨缺乏有力支撑，但受成本及较强的挺价因素支撑，价格也难以下滑。综合预测：花生价格短时运行将以稳为主，但受劳动力和运输成本上升的影响，价格将高于去年同期；受此影响，花生油价格通过此次调整后，也将进入合理区间稳定运行。