大多数年轻人选择喧嚣的城市，27岁的蒋琼瑶却选择宁静的大山。五年前，在乐清与台州黄岩交界处的一个山头，她办起了一家农家乐，名为太湖山山庄。如今，山庄小有名气，并且成为周边村民的“土特产”收购站，带动村民增收。
 
　　年轻女孩山里当“庄主”
 
　　太湖山山庄位于海拔600米的山顶，那里环境优美，气候宜人。迈出山庄大门，往右走20米，便进入黄岩境内。沿着山路开车下去，20分钟到黄岩沙埠镇，再开10多分钟，便可到黄岩城区。
 
　　据蒋琼瑶介绍，山庄占地10亩，投资300余万元，设有29个客房，34张餐桌，可同时容纳400人用餐。“3到9月份是游客旺季，因为与台州更近，我们这里70%的客源来自台州。生意最好的一天，营业额做到5万多元。”
 
　　说起办农家乐，蒋琼瑶毫不掩饰地说：“刚开始是我爸的主意，钱也是他投的。”
 
　　“我女儿读的是函授本科，之前做过村委会副主任，也在乡镇当过打字员。不过，她个性独立，很想自己干出一番事业。家里以前开过小餐馆，于是我帮着建起这个农家乐，全部交由她来打理。” 蒋琼瑶的父亲蒋长旺说。
 
　　“当时大荆一带的农家乐还很少，我是想干出点名堂来证明自己。”在开办第二年，太湖山山庄就获得由市农村工作办公室和市旅游局颁发的“三星农家乐”称号，蒋琼瑶高兴坏了。
 
　　山庄成了“土特产”收购站
 
　　太湖山山庄附近，分布着昌门、青坑等五六个村庄。这些村庄地理位置偏僻，经济落后，村里大部分人外出打工，留守的村民主要靠卖竹笋来维持生计，一些妇女顺带做点手工，一天赚取二三十元补贴家用。
 
　　蒋琼瑶说，山庄的招牌是农家菜，她打算从村民那里收购一些农产品，确保原汁原味。“除了竹笋，村民家里的其他农产品都是自给自足，刚开始不愿意卖给我们。我就跑到村里去，出高价把东西收购过来。尝到甜头后，他们的积极性就高了，现在跟我们挂钩销售的至少有五个村，品种有竹笋、番薯、山药、杨梅、枇杷、野菜等。”
 
　　蒋长旺说：“我们这里的竹笋很有名，不少客人吃完了还要带点回去。我打电话让村民送过来，有时一下子就卖出几百斤。”
 
　　昌门村的项亨国每年向山庄供应500多公斤竹笋。他说，虽然山庄都要最好的笋，但出价高，所以大家愿意把东西卖给他们。
 
　　村民项亨考每年供应1500多公斤竹笋，还卖给他们山药、萝卜、红薯、毛芋、牛肉等。“以前我骑摩托车去台州卖笋，来回得两个小时。现在在家门口就能销掉，而且利润更大。去年一年，我从山庄那里赚了四五千元。”
 
　　目前，仅昌门村就有数十位村民与太湖山山庄建立贸易关系，每到旺季，山庄还要招收七八名农村妇女当临时工，每天的工资是80元，比她们在家里做手工强很多。
 
　　当地农家乐尚存在“短板”
 
　　太湖山山庄让蒋琼瑶赚到了钱，也让周边村民得到实惠。不过，记者调查发现，当地的一些农家乐尚存在“短板”，如太湖山山庄附近没有旅游景点，经营项目也比较单一，只有餐饮和住宿。附近小岭村的一家农家乐平时没有客源，只在出笋季节才会吸引游客，但由于规模很小，有了客源却无法满足招待。
 
　　蒋琼瑶也意识到这点，她告诉记者，附近的太湖山主峰风光秀丽，而且是三地交界，站在山顶可看到乐清、黄岩、温岭。她准备投入30万，修一条石阶路，直通山顶，以此来吸引喜欢登山的游客。另外，她还准备在山庄里挖一个鱼塘，增加垂钓项目。
 
>>>专家建议
 
　　市农办合作经济指导处副处长王建国认为，农家乐要是办得好，可以为当地农产品找到出路，实现农村劳动力在家门口就业，带动农民增收。但开办农家乐不能一窝蜂地上，一定要与当地的农业产业以及旅游资源相结合，这样才能可持续发展。
 
　　村名：青坑村
 
　　所属乡镇：乐清市大荆镇
 
　　位置描述：温州乐清与台州黄岩交界
 
　　人口：260人
 
　　民族：汉族
 
　　方言：台州话
 
　　经济概况：大部分村民外出务工
 
　　特产：竹笋、茶叶
 
　　进村路线：从大荆镇沿双店线行驶半小时到智仁办事处，再沿智黄路行驶约7公里即可到达。