河南焦作地区的“铁棍牌山药”早已是家喻户晓的产品,山药发展的龙头企业怀山堂生物科技股份有限公司也功不可没；周口郸城的天豫股份，主要做粉条这一土特产，生产的粉条畅销很多个国家和地区。近日，这两大农字号豫企互相合作，决定开发山药红薯食品。

     怀山堂生物科技股份有限公司和河南天豫薯业股份有限公司在4月14日正式签署了合作协议。由天豫薯业出技术和种苗，怀山堂生物科技有限公司出土地，进行红薯种植和加工方面的深度合作，共同开发山药红薯系列的食品，推动地方土特产品的产业发展。合同约定，今年首期春薯种植面积为3800亩，先进性技术管理方面的尝试。

     说到两家公司联手的原因，那是各有“烦恼”。怀山堂的山药种植基地有近3万亩，而山药种植一般五年一茬，否则山药就容易得病，质量也提高不上去，如果倒茬时候将土地分散承包给农民，就无法进行统一的管理，合理倒茬就成了困扰怀山堂的一大难题。对于天豫薯业来说，租了1.5万亩的土地建成红薯生产基地，但是去年市场紧俏，产品供不应求，一直到现在都没有完成2011年的出口合同，其主要的困扰难题是原料不足和红薯种植面积的扩大。

     两家企业的难题一结合就可以互相解决了，于是两家涉农企业一拍即合。怀山堂的山药种植基地在倒茬的时候可以种植红薯，既解决了山药倒茬的难题，也解决了天豫薯业红薯种植面积不足的问题。同时，两家公司还计划深度开发产品，天豫红薯粉和山药粉结合，开发红薯山药粉条、红薯山药面条、红薯山药粉皮、红薯山药酒等新产品的研发，还有其他系列产品的研发等。此外，双方也对共享销售网络资源达成协议。

     科技助推怀山堂生物科技股份有限公司快速发展，而至于怀山堂和天豫薯业的合作，能否出现互利双赢的局面，其深度产品的研发究竟是否可行，我们拭目以待。