山药决明荷叶汁是药汁也是养生茶，对热爱养生的人来说有很多的养生好处，单从选取药材来说就很讲究。其中的山药含有大量黏液蛋白、维生素和矿物质，可滋身健体、缓解疲劳，同时，山药还富含有多种消化酶，具有健脾益胃、调节肠道、增进食欲的功效；决明子是现代“电视族”、“电脑族”的最好伙伴，它对看电视、玩电脑等引起的眼睛疲劳具有很好的补益，这是因为决明子清热明目，润肠通便，主要用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结等症；而荷叶中含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖等元素，具有清热解毒、凉血、止血的作用。因此，高血压、胃溃疡患者宜长吃山药。

      山药决明荷叶汁是取山药60克，决明子15克，荷叶30克（鲜荷叶半张）。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成。

养生解读：

      山药决明荷叶汁可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，对肝火上炎型高血压病有很好的治疗作用，在服用时可早晚分服。