谷雨是春季的最后一个节气，之后气温会加快变暖，如果不注意会引发春火。很多养生的人注重“春捂秋冻”，“春捂秋冻”的道理很多人也都知道，但是在谷雨时节进行“春捂”就有讲究了，15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，否则就会引发春火。

　　为了防治诱发春火，在平时的饮食上要注意通过调养肝气来去“春火”，平时少吃辛辣食物，爱吃火锅的人以清真的比较好，平时应多食些山药、薏米、红豆、荷叶、冬瓜、陈皮、芡实、白萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等食物。同时，还可以饮用绿茶、红豆汤、酸梅汤等来防止体内积热。

　　下面简单介绍防春火比较好的几种食物进行简单说明。

　　1.山药

　　山药是药食两用的一种食物，它的作用有很多，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。春季多食，对肝、肾、以及脾胃等有很大好处。

　　2.豆芽

　　豆芽性寒味甘，具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃，特别是绿豆芽具有清热利水之功效。

　　3.薏米

　　薏米性味甘淡且微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。同时，还是美容养颜的好食品，常食可消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

　　4.白萝卜

　　白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、下气宽中、顺气化痰的功效。

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　　谷雨时节，脾处于最旺盛时期，对肝肾都会造成不好的影响，另外，脾和胃似乎自古都不分家的，脾的旺盛也会使胃强健起来，会使消化功能处于旺盛的状态中，若饮食不当，就会对脾造成不好的结果，此时，多吃山药就可以解决这一系列问题，因为山药具有健脾益胃、补肾益精的功效。

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