在中国养生学中，“药食同源”的食品一直深受人们的喜爱，许多人在食品中加入药物来进行调整身体，在日常生活中的零食中也是随处可见的，例如阿胶枣，它是是添加了阿胶的红枣，再如姜糖，它是将姜和糖合在一起制作成小吃让人食用。然而，这些“中药零食”对每一个人来说都适用吗？下面先看一条卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知。

      在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（以下简称《通知》）中，曾对用于保健品生产的药物原料进行规定，将传统药物分为三类：

      1．既是食品又是药品的物品，包括丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂等；

      2．可用于保健食品的物品，如人参、三七、土茯苓、川贝母等；

      3．保健食品禁用物品，包括八角莲、八里麻、千金子、土青木香等。

      在市场上较常见的中药食品所选用乌梅、金银花、茯苓、薄荷、阿胶、姜、菊花、桃仁等原料，均属于《通知》中规定的既是食品又是药品的物品。根据《食品安全法》的相关规定，食品中不容许含有除《通知》中第一类以外的药物原料。如含有，则必须是有30年以上连续生产历史的传统食品，通过地方向卫生部备案，且不得宣传疗效。从上述规定可以看出，《食品安全法》中对于食品中药物的控制比较严格，但并没提到药食两用食品的添加量、针对人群以及具体功效。另外，虽然所选原料符合保健品中药食同源食品的标准，但这些中药食品往往又都不是保健品，且多数都没有注明保健作用和适宜人群，也没有注明使用方法和适宜的食用量。

      因此，对于一些人来说在吃“中药零食”时应特别注意，下面介绍几种“中药零食”在吃时应注意的事项。

1．山药面、山药八宝粥

    山药面、山药八宝粥等与山药有关的食品，是将山药通过加工后融入其中，山药对于脾胃虚弱、肾虚遗精等症有很好的疗效，而且它还是一种丰胸瘦身的佳品，深受广大男女老少的喜爱，但是，据山药网养生顾问介绍说，山药中还含有薯蓣皂苷成分，它可以在人体内合成荷尔蒙，因此男性患前列腺癌、女性患乳腺癌者不易食用，另外，山药中的淀粉含量较高，对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，同时，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。

2．阿胶枣

    阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状，很受女性朋友的喜爱，但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合，如果舌苔厚、腻、黄，大便干燥，爱上火，那就应少吃阿胶枣。

3．龟苓膏

    龟苓膏中所含的中药成分是龟板和土茯苓，由于具有清热、解毒、祛湿的保健功效，再加上入口滑滑润润，很受欢迎。不过，龟板属寒性，脾胃虚弱者、痛经的女性应少吃，孕妇慎用，另外，吃完龟苓膏别马上喝茶。

4．姜糖

    姜糖中的姜有暖胃、驱寒的作用，患有风寒感冒或容易晕车的人，身边备些姜糖，能起到很好的缓解作用。但它对于嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人不适合食用，这个道理也适用于人参糖，虽然人参补气效果好，但由于温性大，也不适合体质热、火大的人。

      通过以上内容的阅读，想必您对哪些“中药零食”不可多食已经有了了解，“中药零食”可食，但需要根据自己的体质进行食用，适合自己的可多食，不适合的应少食。

      山药网编辑还要告诉大家，山药虽然营养丰富，但是因为每个人在各个时期体质不同，因此，有些人是不适合食用山药的。