山药的组织培养繁殖，是新兴起的山药繁殖技术。整个过程由五部分组成：培养基的调配，山药块芽的获取，给山药块芽消毒，接种，大棚假植。因为山药的组织培养，都是在人工调配的培养基上进行的，所以山药培养基的选择和调配是山药组织培养繁殖成功的关键。

1．培养基的调配

      山药组织培养常用的培养基是在MS培养基的基础上调配而成的。

      MS培养基的组成部分：硝酸钾1900毫克/升、磷酸二氢钾170毫克/升、硝酸铵1650毫克/升、硫酸镁370毫克/升、碘化钾0.83毫克/升、氯化钙440毫克/升、硼酸6.2毫克/升、硫酸锌8.6毫克/升、硫酸锰22.3毫克/升、钼酸钠0.25毫克/升、硫酸铜0.025毫克/升、乙二胺四乙酸二钠37.3毫克/升、氯化钴0.025毫克/升、硫酸亚铁27.8毫克/升、盐酸硫胺素（维生素B1）0.1毫克/升、肌醇100毫克/升、甘氨酸2毫克/升、盐酸吡哆醇（维生素B2）0.5毫克/升、烟酸（维生素B5）0.5毫克/升、蔗糖30克/升、琼脂8克/升、蒸馏水1升。

      MS培养基的配置：在配制过程中，为了防止生成沉淀物质，要先将氯化钙、硝酸铵、硫酸镁、硝酸钾、磷酸二氢钾；肌醇、盐酸吡哆醇、烟酸、盐酸硫胺素；硫酸锌、硫酸锰、硼酸、钼酸钠、碘化钾、硫酸钴、硫酸铜；乙二胺四乙酸二钠、硫酸亚铁分四组，分别配成10～100倍的母液，第四组在配制时要在100℃条件下加热10分钟。母液配好后要在表明母液的主要成分、浓度以及调配日期，然后放入冰箱进行冷冻保存。MS培养基配置好后，要用氢氧化钠和盐酸把PH值调到6.5～6.8，然后分别装在三角瓶中，每瓶量为总体积的1/3～1/4，瓶口塞上棉塞，贴上标签，放入高压锅内，加热到120℃，20分钟后取出，冷却后接种或放在5℃左右的恒温箱中保存，保存的时间最多1各月。

2. 山药块芽的获取

      山药块芽的获取需要进行山药种薯的切割。它以选取健壮、无病虫害的山药块茎，用200倍液洁尔灭或0.1%高锰酸钾进行消毒，每隔10分钟喷洒一次，最少3次，然后用自来水冲洗干净，晾干，切成每块10～12厘米的段子放在通风处把创面收干。6个小时后放在经过消毒的湿沙中进行催芽，温度保持在20～30℃，20天左右就能获得块芽。

3. 山药块芽的消毒

      山药块芽长出来后，用消过毒的刀片切下，并把根须切去，先用少量的洗洁精液浸泡，然后用自来水冲洗干净。进入接种室，将清洁过的块芽用75%的酒精消毒10秒，再用无菌水冲洗3次，然后用0.1%升汞加几滴湿润剂吐温80，灭菌4～6分钟，分两次进行，每次灭菌后都要用无菌水冲洗5次左右，灭菌完成后就可进行外植体接种。

4. 接种

      将事先配制好的培养基按常规方法灭菌后冷却待用，培养基由基本培养基（MS）附加2%～3%的蔗糖、0.5～3.0毫克/升的苄基腺嘌呤和0.01～0.1毫克/升的萘乙酸构成。将接种用的刀、镊子、无菌盘等在火焰上烧灼消毒。用镊子将块芽夹到无菌盘中，接种到已灭菌的培养基中，然后放进培养室中培养20～30天，就可长出芽苗。

5. 大棚假植

      在块芽继代增值培养结束后，将高达4～5厘米的健壮芽苗从基部切下，将基部可能带有的愈伤组织一并切除。然后将芽苗基部的切口在50毫克/升的NNA溶液中浸泡1～2个小时后，直接扦插入已消过毒的细沙中假植，并喷施稀释的MS无机盐溶液作为养分，2～3周就能见到叶色转绿和相当数量的新根萌发，等到生长稳定后，就可移植到大田中。

      山药组织培养繁殖的芽苗，繁殖系数高、生长快、质量高、受外界的影响小。山药种植户如果想要使用这个繁殖方法一定要按照以上的操作进行，避免带来不必要的损失。