去年冬天，白菜作为时令蔬菜，其价格低至8分钱一斤都无人问津，而在地窖里储存了半年之久的大白菜，近日价格又有了抬头的趋势，山药网记者调查，青岛地区白菜价格已经涨至2.5元/斤，比上个月同期增长了60%。

     记者在青岛市一些农贸市场看到，不少的蔬菜摊位上都摆放有白菜，且还放在显眼的位置，新上市的白菜售价是2元每斤，而去年的老白菜被一层层剥了皮只剩芯出售，售价是2.5元每斤。据了解，白菜价格一年之内涨跌数次，一个月内价格可以相差十几倍。

     而同期，现在是山药种植的季节，可以说是山药销售的淡季，市面上的山药均是年前在冷库里或地窖里贮存着的，俗话说“物以稀为贵”，然而山药却并没有卖上高价钱，青岛地区的山药价格在8元左右，与去年同期相比下降了50%左右，且价格发展趋势相对较平稳。

     有一家蔬菜种植专业合作社的负责人告诉记者，目前新白菜毛菜的批发价为0.4元每斤，装车之后加上人工费用能达到0.7元每斤，运到青岛能卖到0.8元每斤，而现在市面上的售价在2元左右，那就等于中间批发和零售就赚去了1元左右。而山药如果处于16℃以上就会发芽腐烂，为了储存山药，就需要冷库储存，这也是一笔不小的开支，因此，预计截止今年的山药收获之前，山药价格会有所上升。