2012年5月7日全国各地主要市场山药批发价格
2012年5月7日山药价格走势出现两种情况，涨和跌一直在唱着对台戏，例如：江苏淮海蔬菜批发交易市场，江苏省新沂市北方农副产品批发市场，山西省太原市河西农副产品市场等出现了小幅增长，而陕西咸阳新阳光批发市场则是在连跌后反弹小幅增长；除此之外，徐州农副产品中心批发市场，河北邯郸意蓝德农产品批发市场，无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场，青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司等市场则出出了小幅下降的情况。
2012年5月7日全国各地主要市场山药批发价格如下表所示。
2012年5月7日全国各地主要市场山药批发价格 市场 最高价（元） 最低价（元） 平均价（元） 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 3.40 3.00 3.20 安徽蚌埠蔬菜批发市场 3.40 3.40 3.40 江苏淮海蔬菜批发交易市场 4.00 3.00 3.50 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 3.70 3.50 3.60 徐州农副产品中心批发市场 4.00 4.00 4.00 陕西咸阳新阳光批发市场 4.00 4.00 4.20 苏州市南环桥市场发展有限公司 5.20 4.00 4.60 河北邯郸意蓝德农产品批发市场 5.00 5.00 5.00 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 6.00 4.00 5.00 北京顺鑫石门农副产品批发市场 6.20 4.00 5.40 辽宁鞍山宁远农产品批发市场 7.00 4.00 5.50 江苏省新沂市北方农副产品批发市场 8.80 4.00 5.57 山西省太原市河西农副产品市场 6.00 5.40 5.70 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 11.00 1.60 5.83 天津市南开区红旗农贸综合批发市场有限公司 8.00 4.00 6.00 山东青岛抚顺路蔬菜批发市场股份有限公司 6.00 6.00 6.00 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 9.00 3.00 6.00 北京朝阳区大洋路综合市场 8.00 5.00 6.50 上海农产品中心批发市场有限公司 8.00 5.00 6.50 江苏无锡天惠超市股份有限公司 6.60 6.60 6.60 青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司 10.00 3.40 6.70 浙江金华农产品批发市场 9.00 6.00 7.50 内蒙呼市食全食美股份有限公司石羊桥交易中心 8.00 8.00 8.00 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 10.00 8.00 9.00 浙江金华农产品批发市场 13.00 11.00 12.00 推荐阅读：山药保鲜用甲醛 市民如何来挑选
山药在夏天不宜存放，而且容易发芽，通常情况下，山药放在冷库中存放比较好，而在菜市场中，商贩则更多的是通过甲醛来保存的，而且使用甲醛来保存山药似乎已经成了潜规则，面对这个问题，山药网记者走访了菜市场和河南山药行业的龙头企业——怀山堂生物科技股份有限公司的技术部经理尚保新，取得了如何保存山药的新经。
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