糖拌山药，是山药甜点中的一道名菜，其铁棍牌山药营养价值丰富，含有比较多的碳水化合物、消化酶、膳食纤维和多种维生素等营养元素，属于药食两用的补品，口感甜香软糯，经常食用有补脾益肾、调理脾胃等功效，对于喜欢吃甜食的朋友们不妨做着吃一下，其味道和口感绝对不错。

      糖拌山药怎么做好吃呢？下面跟着山药网美食顾问一起做吧。

原料：

      铁棍牌山药2～3根，白糖50克

做法：

      1．将铁棍牌山药洗净去皮然后切成块；

      2．将锅置火上，倒入食用油并烧热；

      3．待油热了以后，下入山药，炸至呈金黄色时捞出；

      4．最后沥干油，放入盘中，撒上白糖，拌匀即可食用。

美食解读：

      糖拌山药甜香适口，有滋阴健脾之功效。适用于因脾阴亏虚而致口干不欲饮，消瘦倦疲，肌肤干燥等病症。

小编心得：

     糖拌山药是一道比较简单的小吃，节约时间，保留了山药的大部分营养。如果你也是一个大忙人的话，可以借鉴这道美食的做法，还有之前我们介绍过的冰橙山药也是很简单的一道美食，提供给忙碌的你，借鉴一下吧！