圆山药一般在10～11月份成熟，然后进入休眠期。到第二年的3～4月份，当气温达到12℃左右时，圆山药就开始萌芽生根。气温达到20℃左右时，茎蔓就开始生长，并进行分枝，发生子蔓与孙蔓，攀卷右旋，向上生长。因圆山药的种植效益较高，所以要做好圆山药的田间管理工作，这样才能提高圆山药的产量和质量，获得更高的经济收益。

　　圆山药的田间管理工作包括植株管理、肥料管理和水分管理三个方面，具体细节如下：

1. 植株管理

　　一块种薯只准有一个芽形成一颗植株，若生出2～3颗植株，就要及时将多余的植株出去，否则就会影响块茎的肥大，经济效益就会很差。想要避免出现2或3个芽可以使用以下方法：①圆山药在栽培过程中，要尽量使土壤细碎，这样才能避免芽在萌发过程中遇到硬物死去，从旁长出2或3个芽。②覆盖塑料膜不要太早，否则容易导致芽子出土时遇到阻碍而死去，从旁边长出几个芽子。③用刀在种薯上切开1cm深的裂缝，可有效避免出现多个芽子的情况。

　　圆山药搭架栽培多实行小架支柱，架高一般在1米以下。支柱要埋在畦的中间，两行苗子埋一排，5～6株苗子埋一根，在块茎发芽前埋好。在强风和干旱地区，应实行爬地栽培，植株覆盖畦面，既可保持土壤湿润，又可防止折断茎叶，还可提高块茎的品质。

2. 肥料管理

　　圆山药一般在6月上中旬追肥，可追施两次，到8月份上旬要停止追施。追肥的方法多在畦中开沟进行沟施，然后覆土。施肥的同时，可以在畦间和畦面上撒用除草剂，可有效防止和杀灭田里的杂草。追肥主要施化肥，每亩可施尿素15～30千克，同时要注意施用钾肥，以满足块茎肥大的需要。追肥要在雨前进行，尽量避开茎叶，施肥后要及时进行灌水。

3. 水分管理

　　圆山药浇水要切忌大水漫灌，不能一次浇水太多，且在夜间或清晨浇水，避免白天浇水。第一次浇水一般在7月份，以保持土壤表层的湿润度，直到9月份下旬茎叶开始变黄时，都要保持给山药供水。夏季多雨季节，要注意排涝，做到田间无积水。为了保持土壤适湿，可在6月下旬以后进行地面覆盖。覆盖黑色地膜，可有效防止杂草，降低地温。覆盖塑料薄膜不能过早，一般在6月底芽子已经长出时再覆盖。

　　山药种植户要想收获高产量、高品质的圆山药，可以按照以上几点进行田间管理，避免造成不必要的经济损失。