经过选育获得的山药良种，可以很好的确保种薯的质量和种性不易退化。如果生产上发生品种退化时，要及时采用高质量的原种种薯加以更新。必要时，也可以采用经过审定的、适合当地推广的山药新品种，加以更换。山药良种繁育的要点如下：

1. 了解生长特性

　　山药发芽的适温是17℃～18℃，山药茎叶生长的适温为25℃～26℃，地下块茎的发育适温为22℃～23℃。这些温度要求，在山药采种栽培中要格外注意，否则不易获得良好的种薯。当年收获的山药必须经过冬季休眠，到第二年春暖时才能萌芽。第二年4月份，将种薯播入土壤中后，初期植株生长所需的养分均由母薯供应。等到山药出苗甩条、生长出茎叶后，逐渐由新生茎叶和土壤提供养分。山药生长的前期和中期，以地上部茎叶生长为主，中期和后期，则以地上部茎叶基本停止生长，地下块茎开始迅速生长膨大，地上部茎叶制造的养分不断向薯块转移。由于各地气候不同，山药的生长周期也不相同。生长期的长短，对山药块茎的大小有着重要的影响。所以，要尽量延长山药的生长期，以便获得较大的薯块。这有利于第二年扩大繁殖量和提高种薯质量。如果当地气候寒冷，无霜期较短，可考虑选择气候温暖、条件适宜的异地，进行良种繁育。

2. 种薯栽种前需要催芽

　　山药采种栽培的时候，需要对其进行种薯催芽。首先，要挑选性状良好、无病虫害的块茎，用消过毒的不锈钢刀切块，每个切块约重60～82克。切块必须带有皮层，否则不利于发生不定芽。然后，在切面上涂上草木灰，促进切面木栓化，防止病菌浸染造成腐烂。种薯切块后，要日晒3～4个小时，可有效减少腐烂率。然后，进行催芽处理。将种薯排列一层，铺一层湿沙，湿沙每层厚2～3厘米，最外层用薄膜覆盖好，等到芽吐出1～2厘米时，就可进行栽种。

3. 注意栽后管理

　　山药采种栽培一般要求土壤为沙壤土，并要深耕，细碎，做高畦。深耕或挖沟的深度，必须满足山药块茎发育的空间。山药种田的灌水排水系统，要力求完善。做畦后，可在中间开一小深沟(100厘米左右)，施入基肥后(每亩施充分腐熟的厩肥5000千克)，覆土4～5厘米厚，然后按事先定好的株距（20～30厘米）放入种薯，使皮层面向下，再覆土3～5厘米厚，然后适量供水。

　　山药出苗后的3个月内，茎蔓生长比较迅速。这时要注意中耕的除草和追肥，每亩可追施有机肥料100千克，增施硫酸铵30千克，过磷酸钙25千克，硫酸钾10千克。山药采种栽培，一般搭立支架。如果是新品种，也可不搭立支架，但株行距要相应扩大，株距可定为40～50厘米，行距为120～150厘米。山药栽培过程中，要注意病虫害的防治。山药种薯收获后，要贮放在阴凉通风的干燥处，以防止腐烂，可以采用山药通风库贮藏技术或气调贮藏技术等进行贮藏。如果相对湿度高于80%，则种薯易发芽难于贮存。

　　山药在进行良种繁育的时候，只要注意以上三个要点，就可避免不必要的经济损失。