武穴“佛手山药”因其具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味而深受消费者青睐。前几日，武穴“佛手山药”荣获了首届“湖北名优蔬菜”的荣誉称号，湖北省副省长和省农业厅厅长等领导为其办法了奖牌，并大力促进“武穴山药”的发展。

       据了解，首届湖北名优蔬菜的评选是由湖北省农业厅主办，湖北省农业厅蔬菜办公室、湖北省蔬菜协会、湖北省蔬菜网承办的活动，此次活动共历时10个月，申报产品有300多个，评选方式为公众投票、生蔬菜协会会员投票、专家评审等三种方式，最后结果申报湖北省农业厅批准。此次评选结束后，“洪山菜薹”、武穴“佛手山药”等20个产品被评为首届湖北名优蔬菜金奖，此外“利川莼菜”、“黄州萝卜”、“随州泡泡青”等46个产品获首届湖北名优蔬菜银奖。　　

       据《中国经济通史》和《广济县志》记载，湖北省武穴市种植山药历史有两百多年，山药已成为武穴市一个传统特色经济作物。近几年来，随着市委、市政府对特色农产品生产的重视和支持，武穴“佛手山药”的生产已经初具规模，形成了特色专业村，拓新了销售市场，加工转化企业发展日新月异，产业链也初步形成，当地山药产业的特色优势逐步明显，可以说，山药在当地已经成为了农村经济的一项支柱产业。

      “佛手山药”主要产于武穴市北部无工业污染的山区，富含矿质的山地，用山泉水和库水浇灌，为天然的无公害保健食品。武穴“佛手山药”味道鲜美，营养全面，风味独特，倍受全国各地消费者的青睐。目前，武穴市山药常年播种面积在3万亩左右，年产山药4.5万吨，年创产值2.7亿元。武穴市生产的山药及其产品主要销售市场除本市以外，还有周边的黄石、黄州、浠水、蕲春、黄梅、九江、武汉、南昌，以及上海、广东、北京、陕西、湖南、浙江及东北等地。

      武穴“佛手山药”荣获首届“湖北名优蔬菜金奖”荣誉称号，这不仅更利于宣传武穴“佛手山药”，也利于打开产品销售市场，推动山药行业的发展。