黄山药是我国特有品种，主要分布于湖北恩施，湖南西北部，四川西部，贵州西部，云南蒙自、玉溪、丽江等地区。黄山药有很高的药用价值，生药能祛风除湿，清热解毒，可治胃病，风湿性心脏病、风湿性关节炎、跌打损伤、牛马炭疽病等。

      黄山药的市场非常广泛，其高产栽培技术如下所述：

1.  选地、整地

         黄山药一般选择在海拔1400～2500米，坡度小于25度，土质疏松，近水源的地块。最好选择呈微酸性或微碱性的黄棕壤、山地褐土、山地棕壤、山地紫色土。平整土地要在4月份种植前完成，首先开垦、平整土地，然后按等高线开厢，厢宽4米，长度根据地形而定。厢间沟宽30厘米，以便于田间管理。

2. 种植

         山药在种植前，通常需要先对山药种薯切割，在切割时，一般选择健康的山药块茎，然后将状茎切成长2～3厘米的小段作为种薯。黄山药的种植一定要在当地雨季到来之前，提前7～10天种植。种植前，在穴后施有机肥作底肥，同时施过磷酸钙。每亩施有机肥1.5吨、过磷酸钙50千克。要把有机肥与化肥混合后再施，施肥后进行播种，然后盖上松土。要避免种子与化肥及不腐熟的有化肥接触造成烧芽。

         黄山药种植一般采用平厢穴植，种薯的行距为40厘米、株距为5厘米，这样有利于根状茎的伸展。黄山药根状横生于表上，定植时穴深10厘米为宜。每亩大约种植1万株左右。

3. 田间管理

         种苗种下后，需浇水以保证土壤的湿度，避免烈日晒干表土，同时促进种苗发芽。等到山药苗长到25厘米左右的时候要进行搭架，搭架的材料可选用小竹子或灌木或树枝，高1～1.5米。搭架的时候不能把新苗弄断，否则降低生产量。插杆必须稳固，避免风吹倒。同时要防止牲畜干扰。黄山药一般生长2～3年，其有效成份才能达到医药工业生产的要求，因此，每年出苗后都要牵藤上架。

         黄山药的的生长期为5～11月，生长期间需对其进行除草培土，尤其是把蕨类植物和白芽以及一些小灌木除掉。在6～7月要结合除草进行培土。到了冬季或干季，地上藤蔓干死，地下根茎进入冬眠状态。杂草可以起到防晒保温的作用，可以不除。

4. 收获

         黄山药种后第2或第3年的冬季，黄山药的有效成分便可达到工业生产的要求，这时候就可以开挖收获。从地上挖出后，把地上干藤剪掉，除去表面泥土，便可将黄山药切成5毫米的厚片晒干进行出售。

         黄山药的生长时间为三年，药农在种植的时候可以简单参考以上的资料，以免造成不必要的经济损失。