山药山楂羹治疗小儿肥胖
现代生活条件普遍较好，人们对饮食也比较有讲究，每日牛奶、大肉、鸡蛋等各种富含营养的物质都不断，这也使得小儿容易造成体内脂肪积聚过多，产生肥胖，当然，过多摄入热量致使肥胖仅仅是产生肥胖的原因之一，而有些人则是因为饮食习惯、生理因素或遗传等原因造成的。面对这些种小儿肥胖症，除了去医院寻医问药外，在日常生活中还可以通过服用山药山楂羹来进行调制。
山药山楂羹是选用优质的怀山药2根，鲜山楂100克，湿淀粉30克，少许鲜汤、食盐、味精、麻油等一起制作而成的，在制作山药山楂羹的时候，应先将山楂去核，洗净切成薄片，之后将山药去皮洗净，剖开，斜切成薄片，然后在锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开，撇去浮沫，放入味精、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。
山药山楂羹在食用的时候可当佐餐食用，它具有消食开胃、降脂降压的功效，主要用于治疗小儿肥胖症。
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