食用山药面条调治慢性痢疾
对于脾胃不和，长年患有痢疾的人来说，在平时可以通过食疗进行治疗，例如，我们可以将山药磨成粉，在日常生活中，将山药粉融入面粉或米粉中，制作成山药小馒头、山药汤圆、山药糕点等，如果喜欢吃面条的，还可以做成山药面条来食用，通过这些方法，我们可以不知不觉的就把自己的身体给调理好了。
山药面条是选用优质的怀药粉1500克，白面粉3000克，豆粉200克，鸡蛋10个，水和盐适量，在制作的时候先将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋、水、食盐适量，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。之后将面条煮熟，并放入葱花、生姜、味精等调料进行调味，在出锅前再放入一些青菜，如生菜、波菜、上海青等。该面条因为山药的存在，具有健脾固肾的功效，适用于脾虚，泄泻，慢性痢疾，遗精，带下，小便频数等症。
如果食者不愿意自己做山药面条，还可以买一些山药挂面进行食用，这里推荐一款怀山堂生物科技股份有限公司生产的盒装山药挂面，这种挂面口感柔滑，久煮不散，劲道而富有弹性，更重要的是它对人体有很好的补益作用。
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