山药和不同的食物搭配，可以有多种不同的做法，可以蒸着吃，煮着吃，炒着吃，或者凉拌也可以。平时抱怨工作生活太忙，既想得到充足的营养，却又没有时间做饭的朋友今天有口福了，今天我们做一道简单的开胃餐点——山药手卷，省时又美味。

      山药手卷的做法很简单，大家把材料备好就好不多了，下面我们看一下它的具体做法吧！

原料：

      卷寿司用的海苔3片，火腿肠100g，绿芦笋150g，苜蓿芽40g，苹果100g，生山药100g。

做法：

      1、将绿芦笋放在水中煮熟；

      2、将苹果、生山药、火腿肠切成长条备用；

      3、将海苔放在卷寿司的竹帘上，再铺一层苜蓿芽，将刚才准备好的所有材料都放好，卷起来。华丽丽的山药手卷就完成了。

      这款山药手卷，做起来很简单，不过前期准备的食材比较多，不过爱生活的你肯定不会介意的。还有值得注意的是，上面我们介绍的美食中，山药是生的，不喜欢吃生山药的美眉也可以选择将山药蒸熟，但要把握好度，不能蒸得太烂了。喜欢吃甜品的朋友，也可以尝试做糖拌山药，也是很简单的一道美食。