美食小清新――酸酸甜甜的橙汁山药
夏季来临,许多人都会食欲下降,烦闷燥热,面对众多眼乱缭乱的美食,我们常常会无所适从。今天我们为您精心准备一道夏季养生美食——橙汁山药,做法简单,并且因为山药的存在,营养丰富,最重要的是它能带给我们夏季清凉舒爽的感觉,这个夏季有它,让心情和胃口一样变得飞扬起来吧。
橙汁山药的做法十分简单,让我们赶紧学习一下吧:
原料:
山药,橙汁粉(鲜橙汁更好)
做法:
1、把山药洗净、切断,放在笼锅里蒸熟,大约15分钟;也可以放在微波炉里蒸,只不过出来的效果会有点干,水分少了;
2、山药蒸熟后去皮,生的山药在去皮的时候,汁弄到手上会很痒,建议熟后去皮;
3、在橙汁粉里加水20——30ml,橙汁粉的量以达到粘稠程度为好,晾凉后将果珍汁浇到蒸好的山药上面就可以了。一次性也可以多做一些,放在冰箱里,冰镇效果更佳!
橙汁山药在做好后,腌得久一些会更加入味。吃的时候,外是橙汁的酸甜,内有山药的独特清香,口味自然十分丰富。在制作时,由于最大限度保留了山药的营养成分,润脾健胃,排毒养颜的功效自然也是值得称赞的。
这道美食同冰橙山药的制作方法相似,大家可以相互借鉴,依据自己的习惯来制作。大家也可以根据自己的口味,将橙汁粉换成其他水果粉也是可以的,符合自己的口味就好了。
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