将山药做成西式美食风格，我们已经有学过山药披萨、山药意大利面等，今天我们只做一道山药的西式甜点——山药派。因为山药的加入，这道美食营养价值也在翻倍的，不过制作过程就要复杂一点了，朋友们再学习时候，一定要耐心做下去。

      下面我们就来看一下山药派的具体做法：

主料：

      高粉240g，蛋黄1个，山药5根，牛奶100ml。

配料：

      糖适量，黄油30g，淀粉少许，水150ML，香草粉少许。

做法：

      1、山药上蒸锅蒸熟，剥皮切块；

      2、取一个干净的锅，放入牛奶（一小袋）、山药、糖、香草粉煮至浓稠；

      3、将面粉过筛，放入糖和捏碎的黄油，然后加水和成光滑的面团；

      4、面团用保鲜膜包好后醒20分钟，同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片；

      5、取出面团用擀面仗擀开，然后包入玛淇淋，叠三折；

      6、继续擀开，然后叠四折。此方法重复两次，每次都要松弛20分钟；

      7、最后把面团擀成3毫米厚的薄片，根据个人需要切大小；

      8、在面片四周涂抹蛋黄，然后放入山药馅，将另一片面片盖在上面，并用叉子把四周整形。

      9、在整形好的派皮上刷一层蛋黄液，烤箱200度预热，放置中层，烤25分钟。之后就大功告成了！

      山药派的做法相对复杂一些，在家中空闲的时候，同自己喜欢的人或朋友，一起动手为自己制作这样一道美食，将会是很有情调又具有成就感的一件事！