制作可可山药球用材简单，并且做起来简单上手，居家待客时拿出来，既展示了自己的心灵手巧，又变换了新的花样，看得舒心，吃得开心，何乐而不为？山药又具有极高的营养价值和滋补功效，所以，可可山药球是一款美味与美观兼得的食物。

      那么，可可山药球具体的做法是什么呢？我们一起来看一下吧！

原料：

      奶油90g，白砂糖30g，山药80g，可可粉50g，面粉60g，玉米淀粉10g。

做法：

      1、山药蒸熟去皮捣碎备用，烤箱预热180度；

      2、奶油加糖打至松发略变白，加入山药泥拌匀；

      3、加入所有粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再以手按成团；

      4、至面团光滑装入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟；

      5、面团取出，分成小面团，搓圆排入烤盘；

      6、上下火180度，20分钟。

      山药健脾益胃助消化，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，老少皆可食用。在这款家常美食中，我们也可以根据自己的喜好程度，将山药换成同等分量的红薯或南瓜来变化不同口味，也可以将可可粉换成同等分量的杏仁粉或椰子粉，制作成美味的杏仁山药球，都是可以的。