冷集镇农民常忠平种山药增收致富
冷集镇位于湖北省谷城县，其地理位置优越，自然环境非常好，非常适合山药的生长，当地不少农民都纷纷种植山药来增加收入，也有不少冷集镇农民外出包地种山药。冷集镇刘洲村的农民常忠平就是其中比较成功的一位。
山药是薯蓣科，其块茎可食用，不仅口味鲜美，还有很高的营养滋补价值以及药用价值，因此常常被当作是食补的食材。常忠平一开始的山药种植面积只有5亩，之后，他为了扩大种植面积，在沈湾信用社贷款了10万元，于是将种植面积从5亩壮大到了60亩，种植模式也由最开始的本地种植发展成了组建合作社和乡邻们到河南、陕西等省市种植。
在山药种植中，常忠平选择机械翻地，并且挑选良种，严格按照科学的种植来进行管理，山药的亩产可达到5000公斤以上，每亩地的平均纯收入可达到万元左右，年收入可达60万元。
常忠平走山药种植增收致富道路，不仅给自己带来了经济效益，也带动了村民的经济发展，同时，对山药行业来说也起着非常大的推动作用。
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