“老岑，下午去你家吃鱼！帮我留一条大的。”
　　“没问题，我刚刚逮到了一条比较大的鲫鱼，晚上弄清蒸的。”
　　近日，走进贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市万峰林街道，家住上纳灰村的岑俊，正在接听客户的电话。岑俊是兴义市万峰林街道上纳灰村人。2018年，有着丰富经商经验的岑俊为求稳定，决定回到老家经商。恰逢万峰林街道正在大力发展稻田养鱼产业，产量上去了，但是碍于没有加工场所，鲜香肥美的稻花鱼留不住前来游玩的客人。细心的岑俊发现了这一问题，决定在村里开一家农家乐，做起了餐饮生意。
　　2018年8月，岑俊的稻花鱼农庄正式开业，农家乐这把“金钥匙”被岑俊牢牢地攥在了手里。“鱼苗的价格是8元一斤，养大以后，最高可以卖到48元一斤。”岑俊拿出了这样一组鲜明的数据对比，收入增加了，岑俊的农庄越做越红火。
　　每到夏季，万峰林的旅游旺季到来之时，岑俊的农庄显得格外热闹。“游客喜欢来我这里吃饭，在这里可以亲自体验抓鱼，抓到的鱼可以就地加工，也是48元一斤，带走的话则是30元一斤。”岑俊介绍，农庄开起来后，他租了3亩地，专门用来养殖稻田鱼，供应农庄以及外来的游客，平均每个月的纯收入能达到1万元左右。
　　在旺季，最高一天能接待200人左右。岑俊的家人显然无法应付。“旺季我都会请一些工人，就从我们村里找。在我们村，有很多老人没出去打工，我这里的活他们完全能做好。”岑俊说，一般服务员的工资在2500元左右，厨师工资在6000元以上。
　　家住稻花鱼农庄旁的韦月燕，今年已经63岁了，孩子都在外上班。“年纪大了，不想出去了，在农庄里打打杂，一个月2000多的工资，已经很好了。”谈起在家门口打工这件事，韦元英满脸幸福。
　　稻田里的鱼有了销路，但是其质量更应该保证。针对这一情况，岑俊专门聘请村里的老人做稻田管理员，负责对稻田鱼进行管护。“稻田管理员的工资在2400元左右，另外，我还会定期对他们进行技术培训。”外出学习过养殖技术的岑俊，显然对稻田鱼的日常管护技术很是自信。
　　当被问及到是否受新冠肺炎疫情的影响时，岑俊脸上并未出现一丝慌乱：“往年的一二月份，我这里的生意也不是很理想，都是以散客居多。今年的疫情虽然有一定的影响，但好在并不是很大。”
　　据了解，自贵州全面开放餐饮场所以来，岑俊的稻花鱼农庄已经营业将近一个月了，平均每天的纯收入能达到300元左右。“这段时间，本地的客人居多，因为我们村人流量小，大家都比较喜欢来这里吃饭聚餐。”岑俊介绍说。
　　岑俊的用“鱼经济”，敲开了增收的大门。这仅仅是上纳灰村发展稻田养鱼的一个缩影。“稻田养鱼是我们村的主导型产业，目前共养殖稻田鱼100余亩，年总产量能达到8000斤。下一步，我们会继续扩大规模，同时开始发展稻田甲鱼产业，依托我们村的绿水青山，走农旅娱一体的路子，一定要让群众过上更滋润的日子。”上纳灰村党支部书记罗顺林对于未来，充满期待。农业新闻网