山药又名薯芋、长芋，属薯芋科，以肥大的块根供食用，其营养价值高，深受消费者的喜爱。但近几年，蛴螬的发生对山药质量和产量的影响有明显上升的趋势，一般地块被害率为20～50%,严重时可能造成绝收。经多年研究，山药蛴螬的...

2012年6月26日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如徐州农副产品中心批发市场、北京顺鑫石门农副产品批发市场等。 2012年6月26日全...

山药是一年生或多年生藤本缠绕性植物，大田一般作一年生栽培。山药一般在5月份进行种植，11月份左右收获，每年有好几个月都是空闲的。山药套种苦瓜，平均每亩可产苦瓜2500kg，山药2500kg，收入超过1.7万元。不仅使土地得到了...

山药红枣炖排骨是一道很有营养的美食，其中的排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者食用，同时，排骨可以能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；其中的山药不燥...

山药麦冬人参粥中所选的怀山药健脾补肺、益胃补肾的功效，对肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等症有很好的治疗作用，其麦冬甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，同时具有清润胃肠而止渴润燥的功效，人参为补肺要药，可改善短气喘...

　 近几年，山药种植效益不错，吸引了很多菜农跟风种植。然而，由于经验不足、种植技术不规范、不知道如何做好山药田间管理以及降雨量较多等因素，导致山药产量降低，品质下降。北方地区6月份后进入多雨季节，而山药已经爬满...

托木尔峰位于天山西部，海拔在7435.29米，是天山第一峰，也是天山最高峰。其“山地地形崎岖，峰峦峻拔，冰雪嵯峨，凌空峭壁，千仞攒空”，托木尔峰自然景观奇丽壮观，终年白雪皑皑，云缠雾绕，景象壮丽，奇特的自然景观犹...

山药片炒海米是选用优质的铁棍牌山药、咸香的海米、鲜翠的青椒、营养的胡萝卜和一些调料一起制作而成的，它不仅口味独特，而且营养丰富。其山药所含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一款对脾胃十分有补...

山药中含有大量的粘液和淀粉，如果受潮很容易变软发粘， 两个星期左右就会发霉， 皮色变黄和生虫。所以购买后要对山药进行保存，延长山药的保质期。具体分为短期保存和长期保存两种。 　　1.山药的短期保存方法 　　...

山药荔枝粥具有治疗高血压的作用，在该粥中所选用的怀山药含有大量的黏液蛋白，能有效地预防心血管系统的脂质沉淀，可防止动脉粥样硬化过早发生，保持血管壁的弹性, 对防治高血压有明显的疗效；而所选用的龙眼则具有益心脾，...

山药因其独特的药用和食用价值备受人们的青睐，在种植业结构调整中发挥着越来越重要的作用，种植面积逐年扩大。但山药在种植过程中，有好几个月使土地没有得到很好的利用，造成了土地的浪费。现在大力推广山药套种毛豆，实现...

2012年6月27日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如北京朝阳区大洋路综合市场、北京新发地双桥农产品批发市场、河南安阳豫北蔬菜批发交...

嘉祥细毛长山药属于普通山药的长柱变种,是山东省地方名优特产,在山东省嘉祥县种植多年,每亩纯收入5000～6000元,是当地农民增收致富的好项目。随着人们生活水平的提高,嘉祥细毛长山药以高营养价值及绿色食品等特色越来越受到...

2012年6月28日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈上升趋势，如山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司、无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场、江...

虫草花山药大骨汤，不仅喝着喷喷香，而且具很好的营养价值，对人体十分有补益，所选用的虫花草，性平和、不寒不燥，同时，它还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体...

山药打洞栽培是近年来兴起的一种栽培技术，所谓打洞栽培即在山药定植的位置上打一个8厘米粗、150厘米深的洞，使山药顺洞向下垂直生长，以此免去传统栽培方法的深翻挖沟之苦。懒王山药打洞栽培技术如下： 　　1.打洞 ...

山药套管栽培不仅解决了传统方式栽培山药容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分杈，严重影响山药的产量和商品性等问题，使山药的产量和效益成倍增加，而且降低了山药在收获时的损伤率，同时具有质量优、产量高、效益好、省工省本...

2012年6月29日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈上升趋势，如北京新发地双桥农产品批发市场、山西省太原市河西农副产品市场等。 2012年6月...

沂山山药是从传统地方山药品种毛山药和日本白皮山药的变异株中,经过长期对比试验、提纯复壮选育出来的优质高产山药新品种。该品种大小均匀,畸形较少,有利于进行标准化栽培和加工。其食用价值和药用保健价值远远高于一般山药...

神九航天员在完成首次载人交会对接任务中，在天上住有10天左右，在这一段日子里，航天员们一直吃的都是太空食品，想必他们特别怀念家乡的美食，于是在他们着陆的第一餐便安排了炖羊肉、花卷、清炒蔬菜和水果等。这里有一个疑...

一般在3月份开沟种植山药，10月上旬山药拉秧但不收获，等到次年5月份开始收获出售，每亩产山药3 000千克，此时山药市场价格多在每千克8～l0元之间，收入在2.4万～3万元。如果实行山药套种平菇模式，在不影响山药生长的情况下...

紫薯山药糕是采用紫薯、铁棍牌山药、牛奶、蜂蜜、鱼胶片等多种原料一起制作而成的，它分为上下三层，最上层为山药泥层，它雪白亮丽，显得十分高雅，中间层为紫薯层，它雍容华贵且看着十分大气，最底层为黑色的奥利奥黄油层，...

湖北武穴的梅川是汉传佛教四祖道信的出生地，自古至今就有“佛国”之称，武穴当地出产的山药非常有名，其形状酷似佛手，被称为是“佛手山药”。武穴佛手山药作为湖北市有名的地方农特产品，有着巨大的市场发展潜力，然而，病...

硬地斜式高产栽培技术，也就是根据山药的长短，将种植沟挖大于30°以上的斜坡（面），用细沙、石灰浆、水泥做成沙浆抹在斜坡（面）上，使其表面光滑、硬化，然后将山药块茎引入斜坡（面）上生长的技术。具体操作方法如下...

糖尿病是一种常见的内分泌代谢病，它是由于胰岛素绝对或相对不足而引起糖、脂肪、蛋白质和继发的维生素、水、电解质等代谢紊乱。此时可以服用山药二术二地饮来进行治疗，山药二术二地饮主要是针对阴虚体制的人而言的，它具有健...

对于脾胃不和，长年患有痢疾的人来说，在平时可以通过食疗进行治疗，例如，我们可以将山药磨成粉，在日常生活中，将山药粉融入面粉或米粉中，制作成山药小馒头、山药汤圆、山药糕点等，如果喜欢吃面条的，还可以做成山药面条...

2012年6月30日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如河南安阳豫北蔬菜批发交易市场、山西省太原市河西农副产品市场、江苏省新沂市北方农...

山药双膜覆盖栽培技术，可使山药平均每亩产量达3500kg，高产地块达4150kg，比传统栽培方式增产42%～57%。产值由原来的每亩3000元提高到7000元，增产效果显著，是值得推广的增产增收的高效栽培技术。现将其栽培技术介绍如下...

高山地区（海拔800～1200米），一般采用传统的栽培方法栽培山药。所栽培的山药多毛，表皮粗糙，弯曲，分权较多，一般亩产量在2000千克左右。每千克出售3～4元，大大降低了山药的商品价值，同时劳动强度也很大。经过多年研究...

山药这种“药食同源”的食材相信大家都不陌生，说它是“药食同源”是因为山药可当菜使用，在当菜使用时，可炒、可煮、可炖、可蒸、可炸，可凉拌……因此，山药的做法也是多种多样，深受大众的喜爱，但又因山药具有健脾补肺、...

南郑县地处巴山和汉江南岸低山丘陵地区，属北亚热带湿润气候，土壤以黄棕壤为主，有机质含量高，非常适宜山药的生长。经过多年发展，南郑山药生产推广体系基本健全，培养了一批种植能手，总结出了适合南郑县地区使用的南郑县...

夏季天热，有人不喜欢吃热食，单单就喜欢吃凉的或生的，这对于脾胃好的人来说不会有什么大碍，但对于脾胃不好的人来说则需要注意了，因为脾胃不好者，吃生凉的很容易得肠胃方面的疾病，因此可以强制自己多食营养丰富的、经过...

曾经意大利首府罗马之行，让我记忆最为深刻的除了古典建筑、厚重的艺术文化气息外，就属山药蕃茄意大利面了。这道面采用地地道道地意大利面粉（也叫通心粉）制作成面条，同时加入酸甜可口的蕃茄和绵糯香甜的山药，使整碗面酸...

山药枇杷百部粥是选用优质的怀山药、枇杷叶和粳米等中药材一起熬制而粥的，常食该粥对肺部疾病有很好的治疗作用，这是因为该粥中的怀山药具有健脾补肺的功效，它能够补益肺肾之气、贯通天地之气，使人肺气通顺又延年益寿；同...

2012年7月1日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格变化明显，其中北京新发地双桥农产品批发市场，陕西咸阳新阳光批发市场，无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场等市场山药价格走低，另外...

2012年7月2日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如浙江金华农产品批发市场、北京新发地双桥农产品批发市场、浙江金华农产品批发市场等...

2012年7月3日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈上升趋势，如浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心、山东滕州蔬菜批发市场等。 2012年7月3日全国各地主要...

全国“百家科研院所、高校与百家农产品企业对接”活动于2012年6月29日在济南举行。主办方为农业部农产品加工局、中国农科院和山东省农科院。该活动的举行，主要是为了利用先进科学技术来实现企业农产品的深入开发研究，力...

2012年7月4日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，整体山药价格走势平稳，价格呈上升走势的地方有江苏淮海蔬菜批发交易市场和中国．寿光农产品物流园等，而下降的地方则有浙江金华农产品批发市场，山...

6月底7月初，正值全国各地各类学校末考时间，此时天气炎热，身体内溶解食物酶的活性也会随着温度的升高而降低，造成吃进去的食物不易溶解，从而影响到了人的食欲，而面对末考，考生往往会有些紧张，此时对身体所需营养的消耗...

山药桃仁黄精膏在熬制的时候稍显麻烦，而且熬制的时间也较长，该药使用桃仁、炙黄芪、黄精、山药等多种中药材一起熬制而成，对肺肾两虚型肺气肿，症见咳喘反复发作、气短、动则为甚、自汗、便秘等症有很好的治疗作用。肺气肿...

菜市场上的山药主要为长柱种，主要产于河南、陕西、山东、河北等地。无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可以放心购买。发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就说明它已经...

俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”，由此可见鸽子肉和鹌鹑肉都是美味的佳肴，如果再配上山药就会是一道具有很有补益作用的美食。在这道美食中鹌鹑肉不仅味道鲜美，而且还是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，同时，它还具有很...

由于年龄阶段的不同，通常女性进入40岁以后就会进入更年期阶段，这是每一个女性都必经的一个阶段，在这个阶段由于妇女体内的由于卵巢功能减退，垂体功能亢进，分泌过多的促性腺激素，从而引起自主神经功能紊乱，这些会导致出...

2012年7月5日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，整体山药价格走势平稳，出现小幅上升的地方主要有北京新发地双桥农产品批发市场，江苏省新沂市北方农副产品批发市场等，出现小幅下降的山药批发市场...