2012年5月21日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如江苏淮海蔬菜批发交易市场、河南安阳豫北蔬菜批发交易市场等。 2012年5月21日全...

山药一般为雌雄异株，种子具有不稔性，有些品种还不易开花，很难进行杂交育种，所以一般进行收集和选育上。栽培试验方法可以很好的帮助人们选育出品质好、产量高、抗逆性强的山药良种，具体操作方法如下： 1. 肥料种类...

鱼香素虾溜山药是一道美容养生菜，其中的山药软糯细腻，素虾酥香怡口，是女性美容养生的先驱食物之一，而且还具有很高的营养价值，其所富含的蛋白质、高膳食纤维和低脂肪等特性，具有滋阴补阳的作用。平时食用鱼香素虾溜山药...

不知不觉小满节气已到，每个节气代表着不同的气候，不同的节气也需要不同的养生方法。由于在小满节气这一段时间里，雨水增多，天气闷热潮湿，一些人也很容易染上湿热症，那么在小满节气里该如何养生呢？在养生方面重点放在哪...

2012年5月22日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如山东滕州蔬菜批发市场、中国．寿光农产品物流园等。 2012年5月22日全国各地主要...

山药煲鸭块可以有效预防缓解高血压带来的不适，那么今天我们推荐的山药煲脊骨又有什么功效呢？山药煲脊骨这道美食中的脊骨是采用的猪脊骨，也就是猪背部中间的那根骨头，猪脊骨味甘、性微温，入肾经，具有滋补肾阴，填补精髓...

山药白雪糕是有山药、芡实和莲子一起通过蒸制而做成的，山药白雪糕对脾胃虚弱有很好的调治作用，这主要是因为山药中含有的多糖蛋白成分，其中所含的粘液质和消化酶等有助于肠胃的消化吸收，可有效调理脾胃。山药白雪糕中...

山药焖鸡蛋是山药的一款简单菜色，其原料主要有山药、鸡蛋和肉丝，用材简单，做法也不复杂，鲜香爽口，上面点缀着青红辣椒丁，配上鸡蛋的嫩黄和山药的细白，色泽鲜亮诱人。轻轻咬上一口，满嘴余香。 众所周知，山药...

山药是河南省焦作市的特产，有着很高的药用价值。不仅是人们喜爱的美食佳肴，还是出口换汇的传统产品。但常年由于病虫的危害，致使山药产量和质量下降，使用价值降低。为减少病虫害对山药产量和质量的影响，找出有效的防治方...

对于刚刚进行化疗的肿瘤患者来说，通常会使人感到食欲不振，无精打采，这主要是因为化疗对身体造成了严重的刺激和影响，此时，可以食用一些山药，由于山药中富含淀粉酶、多酚氧化酶，可促进消化，增进食欲，因此接受化疗的患...

近期，不断有媒体曝光，济南、山东等地的山药业户私自使用甲醛溶液喷洒山药进行保鲜的事情，消费者纷纷表示不安。河南省焦作市作为山药种植大市，当地政府部门对山药的质量也非常关注，为此，市政府安全办组织人手对市场上...

　 经过选育获得的山药良种，可以很好的确保种薯的质量和种性不易退化。如果生产上发生品种退化时，要及时采用高质量的原种种薯加以更新。必要时，也可以采用经过审定的、适合当地推广的山药新品种，加以更换。山药良种繁育的...

2012年5月23日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如北京新发地双桥农产品批发市场等。 2012年5月23日全国各地主要市场山药批发价格...

2012年5月24日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如山东滕州蔬菜批发市场、江苏淮海蔬菜批发交易市场等。 2012年5月24日全国各地主...

山药又名薯蓣或大薯，是原产于亚洲热带的古老蔬菜。地下块茎是主要食用部分，富含淀粉，营养丰富，可炒、炸、蒸、凉拌等。特别是河南焦作的铁棍牌山药，药用价值很高，为我国大众化的滋补食品，开发利用前景广阔。近年来日本...

山药兔肉羹对糖尿病有一定的辅助治疗作用，是因为山药和兔肉对糖尿病都有一定的治疗辅助作用，其中兔肉味甘、性凉，能补中止渴，老年人、妇女以及肥胖者、心血管病、糖尿病患者经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压...

由于夏天天热，很多人都没有食欲，看见什么都不想吃，之前我们也有特地为此给大家介绍过一道开胃营养汤——山药海带排骨汤。今天，我们给大家介绍一道开胃小炒——醋溜山药。醋溜山药做法简单，味道酸...

近几年来，新疆地区各项产业的发展都有很大的进步，特别是维药产业，更是发展中的重中之重，南疆和田策勒县近期决定打造山药品牌，从而促进当地的农民增收致富。 据统计，今年新疆策勒县的山药种植面积达到了2000亩，并...

2012年5月26日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如北京新发地双桥农产品批发市场、山西省太原市河西农副产品市场等。 2012年5月2...

在5月23日召开的河南省消费品工作会议上，怀山堂生物科技股份有限公司出品的注册商标为“铁棍”的怀山药，被河南省工信厅评为河南省首批河南特色食品。 首批河南特产食品评选，铁棍牌怀山药获评入列。怀山堂的山药...

现在不用开沟的山药品种只有2个，第一个是紫山药，第二个是灵芝山药，有些地方也叫扁山药，大久保德利二号。潍坊尉丰农产品有限公司在山东青州市有示范种植基地，可以实地去参观。 紫山药苗 现在人工费越来...

2012年5月25日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈上升趋势，如江苏淮海蔬菜批发交易市场、徐州农副产品中心批发市场等。 2012年5月25日全国...

山药荔枝莲米粥中的山药最好采用正宗的怀山药或铁棍牌山药来进行熬制，市场上见到很多又粗又大的山药，那是一种菜山药，其药效和食疗作用很差，但是所采用的铁棍牌山药虽然外表看起来有些细小，但它的药性却很强，而且口感也...

从养生方面来说，要想更好地通过饮食来进行调理自己的身体，每个月一定要有5～10天吃素食较好。因此这里山药网美食顾问向大家推荐一道很好的素菜——山药炒莴笋，莴笋的清脆可口和山药的白玉透亮真是完美搭配，清...

麻山药是国家首批公布的食药两用食品。麻山药含有15.9%的碳水化合物和2.4%的蛋白质，加工后又是中药材，有滋补强壮的功能，可治疗多种疾病，用途广泛，种植简单，经济效益相当可观，是一种可以大面积推广的经济作物。为了促进...

山药的栽培历史悠久, 但均属传统栽培，产量难以提高，品质低下。近年来,利用玉米等废弃秸秆材料进行栽培山药,使山药的产量和质量都得到了明显提高。山药秸秆高效栽培方法如下所述： 1. 品种选择 　　目前，我国常见的...

山药种植过程中，由于经验不足或种植技术不规范，往往出现这样或那样的问题，如山药产量逐年降低，品质变劣，畸形、烂种等，恰恰这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性，造成产量降低效益下降，挫伤了农户的种植积极性...

红皮山药是利川的一种农特产，受当地独特的气候影响和肥沃的土壤支持，利川所出产的红皮山药块茎粗大、皮薄、淀粉含量高，深受广大消费者喜爱。说起红皮山药，可有一段历史了，早在1989年，当地村民就开始了红皮山药的种...

夏季天气炎热，人很容易出汗，出汗过多身体就会流失一些盐份，此时最好喝一些咸汤或者服食一些咸羹，这样不仅可以补充身体内需要的盐分，而且还可以促进人的食欲。由于夏天天气炎热，人的胃口明显下降，如果没有汤食配着服用...

有些人想做黑椒芝士山药豆这道菜，可是苦于不知道芝士是什么，这里先说明一下，芝士就是我们平时所说的奶酪、干酪，一说到奶酪许多人就立刻明白了。黑椒芝士山药豆中所选的山药豆是一种纯绿色食品，它口感滑润又面，香味醇厚...

山药五白糕中的五白是指白山药、白扁豆，白莲子，白茯苓，白山药和白菊花等五种食物一起制作而成的，其中山药白嫩软糯，具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、长志安神的功效；白扁豆具有补脾和中，化湿消暑之功效，夏日暑湿伤中...

2012年5月27日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如山西省太原市河西农副产品市场等。 2012年5月27日全国各地主要市场山药批发价格...

八宝山药泥甜绵油润、风味独佳，很受大众的喜爱，它不仅口感好，而且具有益精补肾、益气生津、补脾和胃之功效。八宝山药泥中所采用的怀山药固肾益精、健脾和胃，且具有长志安神、延年益寿之功效；莲子清心醒脾，养心安神，明...

2012年5月29日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈上升趋势，如江苏淮海蔬菜批发交易市场、山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司等。 2012年...

山药鸡蛋除了可以做成山药蛋花汤之外，还可以怎么样做呢？对的，可以做成山药蛋卷。山药蛋卷是小孩子们最喜欢的一种食物了，它不仅口味独特，适于小孩子的味觉，而且山药健脾开胃，具有很高的营养价值。山药蛋卷主要选用山药...

农历五月五日，是我国传统的端午节，每年的这个时候，都会有包粽子、划龙舟、插艾叶、带香包等等习俗，今年，还没到端午佳节，市面上就有不少粽子在出售，而今年的粽子也可谓是花样翻新。 随着生活水平的提高，人...

2012年5月28日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如河南安阳豫北蔬菜批发交易市场、北京顺鑫石门农副产品批发市场等。 2012年5月...

之所以说山药绿豆粥在夏季适合高血压患者食用，是因为夏季天气炎热，而绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效，它能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义，同时绿豆对...

在滇西地区野生山药主要分布于海拔1600～2000米的山箐溪流两侧山谷，针、阔叶混交林或灌木丛中。因其块茎中含有粘液汁、胆碱糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸等，是一种优质滋补食品，具有特殊的药用...

　麻山药是我国城乡人民喜食的蔬菜之一，含有人体所需要的蛋白质、脂肪、糖类等，营养价值很高。麻山药还可以入药，有“滋养强壮、补脾胃、养肺肾、强筋骨、补心气、安心神、止遗固精”等作用。麻山药种植对土壤的要求不是很...

山药糯米酒是采用药用价值最高的铁棍牌山药和糯米为主原料，分别采用生、熟料酒曲作为发酵剂，通过生、熟料酿酒工艺进行前期糖化发酵，然后合醅发酵而研制成的，该方法是专家经过不断试验而得出的酿酒方法，该法聚集了山药、...

山药糯米酒营养价值极高，其糯米酒本身富含葡萄糖及多种氨基酸、有机酸、多糖等成分，营养丰富、滋味甘美。再加上山药富含大量的蛋白质、糖、氨基酸及皂甙、尿囊素、胆碱、淀粉等物质及钙、磷、铁等矿质元素，不含任何有害物...

近日召开的河南省消费品工作会议，评选出了怀山堂生产的铁棍牌怀山药等10家企业的产品为首批河南特产食品。 怀山堂生物科技股份有限公司是河南省焦作地区怀药产业的生产龙头企业，公司位于温县，有严格的质量管理标准...

2012年5月30日全国各地主要批发市场的山药价格已经公布，从公布的数据分析，今日山药价格整体平稳，但依然有几家山药价格呈下降趋势，如北京朝阳区大洋路综合市场、江苏省新沂市北方农副产品批发市场、浙江金华农产品批发市...

山药和糯米分别经过发酵处理后，还需要继续进行合醅发酵、压榨澄清等一系列操作才能食用，糯米接种Q303根霉曲后，糯米饭中的微生物开始生长繁殖，代谢产生的淀粉酶将饭粒的淀粉分解成糊精，麦芽糖及葡萄糖等，酒化酶又将上述糖...